生米制醋中液态酿酒工艺因素优化

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中国酿造 ›› 2013, Vol. 32 ›› Issue (2) : 67-69.

研究报告

生米制醋中液态酿酒工艺因素优化

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Process optimization of uncooked rice liquid brewing in vinegar making

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2013-02-15
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