常见食品添加剂对白芷淀粉糊透明度的影响

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中国酿造 ›› 2013, Vol. 32 ›› Issue (1) : 78-80.

研究报告

常见食品添加剂对白芷淀粉糊透明度的影响

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Effect of common food additives on the transparency of Angelica dahurica starch paste

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2013-01-15
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