前腿猪肉丝中假单胞菌生长预测模型的建立

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中国酿造 ›› 2013, Vol. 32 ›› Issue (1) : 33-35.

研究报告

前腿猪肉丝中假单胞菌生长预测模型的建立

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Models of predicting the growth of Pseudomonas in forelegs strip of chilled pork

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2013-01-15
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