模糊综合评价法在人工窖泥老熟感官评价中的应用

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中国酿造 ›› 2013, Vol. 32 ›› Issue (1) : 120-123.

经验交流

模糊综合评价法在人工窖泥老熟感官评价中的应用

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Application of fuzzy comprehensive evaluation method in mature sensory evaluation of man-made pit mud

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2013-01-15
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