诱变选育以菊芋为原料高产甘露醇的乳酸菌

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中国酿造 ›› 2012, Vol. 31 ›› Issue (9) : 53-56.

研究报告

诱变选育以菊芋为原料高产甘露醇的乳酸菌

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Mutation breeding of lactic acid bacteria for high yield of mannitol from saccharified Jerusalem artichoke

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2012-09-15
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2017-09-14

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