中草药添加时间对山兰黄酒的酒质及抗氧化性能的影响

郑联合;王涛;施洪杰;潘善甫;高红日;钟秋平

中国酿造 ›› 2012, Vol. 31 ›› Issue (9) : 50-52.

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中国酿造 ›› 2012, Vol. 31 ›› Issue (9) : 50-52.
研究报告

中草药添加时间对山兰黄酒的酒质及抗氧化性能的影响

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Effect of Chinese herb adding time on quality and antioxidant activity of Shanlan rice wine

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