我国发酵调味品应用微生物剖析

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中国酿造 ›› 2012, Vol. 31 ›› Issue (8) : 1-6.

专论与综述

我国发酵调味品应用微生物剖析

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Review: Microorganism applied in Chinese fermented condiment

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出版日期
2012-08-15
发布日期
2017-09-25

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