裸装卤制全鸭中菌相初步研究

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中国酿造 ›› 2012, Vol. 31 ›› Issue (7) : 93-95.

研究报告

裸装卤制全鸭中菌相初步研究

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Preliminary study on microflora of unpacked red-stewed duck

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2012-07-15
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