酿造糯米酒优良根霉与酵母菌株的筛选

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中国酿造 ›› 2012, Vol. 31 ›› Issue (6) : 87-90.

研究报告

酿造糯米酒优良根霉与酵母菌株的筛选

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Screening of Rhizopus and yeast strains for production of rice wine

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2012-06-15
发布日期
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