超高压处理对黑莓酒香气成分的影响

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中国酿造 ›› 2012, Vol. 31 ›› Issue (6) : 56-60.

研究报告

超高压处理对黑莓酒香气成分的影响

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Effect of high pressure processing on the aromatic compounds of blackberry wine

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2012-06-15
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