醋醅中分离菌株W321种属鉴定的研究

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中国酿造 ›› 2012, Vol. 31 ›› Issue (6) : 137-139.

研究报告

醋醅中分离菌株W321种属鉴定的研究

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Identification of the strain W321 from acetate leavening

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2012-06-15
发布日期
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