MRS培养基组分对Lactobacillus J23合成抗菌肽Bac-J23的影响

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中国酿造 ›› 2012, Vol. 31 ›› Issue (5) : 56-58.

研究报告

MRS培养基组分对Lactobacillus J23合成抗菌肽Bac-J23的影响

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Effect of MRS medium components on bacteriocin Bac-J23 production from Lactobacillus J23

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2012-05-15
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