响应面法优化搅拌型板栗酸奶的加工工艺

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中国酿造 ›› 2012, Vol. 31 ›› Issue (5) : 199-202.

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响应面法优化搅拌型板栗酸奶的加工工艺

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Optimization of processing technology of stirred chestnut yoghurt using response surface methodology

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2012-05-15
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