桑椹酒酿造过程中高级醇生成的影响因素研究

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中国酿造 ›› 2012, Vol. 31 ›› Issue (5) : 131-134.

研究报告

桑椹酒酿造过程中高级醇生成的影响因素研究

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Analysis on factors affected higher alcohols formation during mulberry wine brewing

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2012-05-15
发布日期
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