酒曲中一株不产毒黄曲霉的分离与鉴定

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中国酿造 ›› 2012, Vol. 31 ›› Issue (12) : 80-82.

研究报告

酒曲中一株不产毒黄曲霉的分离与鉴定

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Isolation and identification of a non-toxigenic Aspergillus flavus strain in koji

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2012-12-15
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