顶空固相微萃取和同时蒸馏萃取法分析精武鸭脖的风味物质

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中国酿造 ›› 2012, Vol. 31 ›› Issue (12) : 130-135.

分析与检测

顶空固相微萃取和同时蒸馏萃取法分析精武鸭脖的风味物质

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Analysis of flavor compounds in Jingwu duck neck by HS-SPME and SDE

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2012-12-15
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