NaOH-过氧乙酸预处理白酒丢糟多酶复配糖化研究

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中国酿造 ›› 2012, Vol. 31 ›› Issue (11) : 49-54.

研究报告

NaOH-过氧乙酸预处理白酒丢糟多酶复配糖化研究

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Multi-enzyme complex for the saccharification of alkali-peracetic acid pretreated spent grains of China spirits wuxueming

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出版日期
2012-11-15
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2017-09-06

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