Real-time PCR及预测微生物学在白酒酿造中的应用构想

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中国酿造 ›› 2012, Vol. 31 ›› Issue (10) : 7-10.

专论与综述

Real-time PCR及预测微生物学在白酒酿造中的应用构想

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Investigation on the utilization of Real-time PCR and forecast microbiology in traditional liquor production

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2012-10-15
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