牛羊乳酪蛋白制备及电泳分析比较

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中国酿造 ›› 2012, Vol. 31 ›› Issue (10) : 65-67.

研究报告

牛羊乳酪蛋白制备及电泳分析比较

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Preparation and electrophoretic analysis of casein in cow and goat milk

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2012-10-15
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