镇江香醋自动化炒米色新工艺的研究

沈志远;姚宏亮;吕复强;王均良

中国酿造 ›› 2012, Vol. 31 ›› Issue (10) : 160-162.

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镇江香醋自动化炒米色新工艺的研究

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Research of the automatic parched rice new technology of Zhenjiang vinegar

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