不同酵母菌对白兰地挥发性成分的影响

程显好;王晓红;屈慧鸽;冯志彬;缪静;程仕伟

中国酿造 ›› 2009, Vol. 28 ›› Issue (10) : 35-38.

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中国酿造 ›› 2009, Vol. 28 ›› Issue (10) : 35-38.
研究报告

不同酵母菌对白兰地挥发性成分的影响

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