酱油中Monacolin K的高效液相色谱分析

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中国酿造 ›› 2008, Vol. 27 ›› Issue (7) : 74-76.

专论与综述

酱油中Monacolin K的高效液相色谱分析

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Determination of Monacolin K in soy sauce by high performance liquid chromatography

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2008-04-15
发布日期
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