固态发酵提高豆粕蛋白含量的条件优化研究

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中国酿造 ›› 2008, Vol. 27 ›› Issue (5) : 17-20+38.

专论与综述

固态发酵提高豆粕蛋白含量的条件优化研究

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Optimization of solid-substrate fermentation to improve the content of soybean meal protein

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2008-03-15
发布日期
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