用TBA法测啤酒糖化过程对老化的影响

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中国酿造 ›› 2008, Vol. 27 ›› Issue (3) : 61-62.

专论与综述

用TBA法测啤酒糖化过程对老化的影响

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Using TBA method to determine the effect of saccharification on beer aging

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2008-02-15
发布日期
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