豆粕和鸡血在天然肉味香精制备中的应用
高行恩
中国酿造 ›› 2008, Vol. 27 ›› Issue (23) : 76-79.
豆粕 / 鸡血 / 肉味香精 / 美拉德反应 {{custom_keyword}} /
EndNote
Ris (Procite)
Bibtex
454
Accesses
0
Citation
Altmetric
Detail
/