一株地衣芽孢杆菌的分离及在大豆肽发酵中的应用

乐超银;邵伟;刘海军;段宗宝;张自安;李盘欣

中国酿造 ›› 2008, Vol. 27 ›› Issue (23) : 41-44.

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中国酿造 ›› 2008, Vol. 27 ›› Issue (23) : 41-44.

专论与综述

一株地衣芽孢杆菌的分离及在大豆肽发酵中的应用

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