低盐固态发酵法酱油清洁生产标准建立原则与基本内容探讨

翁连海;朱亚贤;陈云志;李悦梅;丛祥义

中国酿造 ›› 2008, Vol. 27 ›› Issue (21) : 75-77.

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中国酿造 ›› 2008, Vol. 27 ›› Issue (21) : 75-77.

专论与综述

低盐固态发酵法酱油清洁生产标准建立原则与基本内容探讨

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