&gamma;-聚谷氨酸的发酵条件优化及其初步表征分析

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中国酿造 ›› 2008, Vol. 27 ›› Issue (19) : 43-46.

专论与综述

γ-聚谷氨酸的发酵条件优化及其初步表征分析

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2008-10-15
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