耐酸耐氧双歧杆菌突变株的选育与冷冻浓缩发酵剂的制备

邵建宁;麻和平;彭章普;赵昊星;刘彩云;龚伟中

中国酿造 ›› 2008, Vol. 27 ›› Issue (17) : 13-15+23.

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中国酿造 ›› 2008, Vol. 27 ›› Issue (17) : 13-15+23.

专论与综述

耐酸耐氧双歧杆菌突变株的选育与冷冻浓缩发酵剂的制备

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2008-09-15
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