黑豆酱油生产工艺及营养成分的研究

黑豆酱油生产工艺及营养成分的研究

金卫东；吕景良；董英山；刘凯；李立波；江相智；高淑芹

中国酿造 ›› 1998, Vol. 17 ›› Issue (6) : 21.

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中国酿造 ›› 1998, Vol. 17 ›› Issue (6) : 21.

专论与综述

黑豆酱油生产工艺及营养成分的研究

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出版日期
1998-11-15
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