豆腐乳生产新工艺的研究

豆腐乳生产新工艺的研究

李幼筠；刘迎涛；熊武；宋锦仪；蒋明昭；王丽蓉；雷体如；卿文芳

中国酿造 ›› 1998, Vol. 17 ›› Issue (4) : 6.

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中国酿造 ›› 1998, Vol. 17 ›› Issue (4) : 6.

专论与综述

豆腐乳生产新工艺的研究

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出版日期
1998-07-15
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