利用啤酒酵母制作酱油
凌霞; 张甫云
中国酿造 ›› 1995, Vol. 14 ›› Issue (2) : 13-14+31.
啤酒酵母 / 啤酒厂 / 曲精 / 生成率 / 营养价值 / 酵母细胞 / 最佳条件 / 甲醛滴定 / 试验方法 / 脱苦 {{custom_keyword}} /
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