采用&ldquo;配填料&rdquo;和&ldquo;多菌&rdquo;工艺提高食醋原料利用率的研究

采用“配填料”和“多菌”工艺提高食醋原料利用率的研究

吴常斌；刘景波；徐开生；郭书永；刘春风；苑美荣；胡素珍

中国酿造 ›› 1990, Vol. 9 ›› Issue (5) : 30-34+45.

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中国酿造 ›› 1990, Vol. 9 ›› Issue (5) : 30-34+45.

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采用“配填料”和“多菌”工艺提高食醋原料利用率的研究

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出版日期
1990-09-15
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