曲霉&alpha;&mdash;淀粉酶低产菌的育种及在酱油酿造中的应用

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中国酿造 ›› 1988, Vol. 7 ›› Issue (5) : 39-42.

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曲霉α—淀粉酶低产菌的育种及在酱油酿造中的应用

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出版日期
1988-09-15
发布日期
2016-10-12

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