关于大豆蛋白质在胶凝中几个问题的探讨

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中国酿造 ›› 1986, Vol. 5 ›› Issue (3) : 1-6.

专论与综述

关于大豆蛋白质在胶凝中几个问题的探讨

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出版日期
1986-05-15
发布日期
2017-04-14

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