调味品酿造微生物的实验技术(续)

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中国酿造 ›› 1982, Vol. 1 ›› Issue (2) : 40-48.

调味品酿造微生物的实验技术(续)

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c.火焰灭菌接种针用火焰灭菌。 d.化学药品灭菌实验前,手可用70％酒精,无菌箱及试验台可用70％酒精或5％苯酚或福尔马林等灭菌。 e.紫外线灭菌无菌箱或无菌室使用的紫外杀菌灯,发生2000～2800A°的辐射线,对人体有害,故使用时,要注意不能让辐射线直接照射人体。紫外线杀菌的效果

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肖永澜. 调味品酿造微生物的实验技术(续)[J]. 中国酿造, 1982, 1(2): 40-48

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