南方臭豆腐的研究现状及加工研究进展

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2014.03.002

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中国酿造 ›› 2014, Vol. 33 ›› Issue (3) : 5-8. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2014.03.002

专论与综述

南方臭豆腐的研究现状及加工研究进展

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The research status and research progress of southern stinky tofu

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2014-03-15
发布日期
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