萃取时间对甜面酱中挥发性成分分析的影响

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2014.02.031

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中国酿造 ›› 2014, Vol. 33 ›› Issue (2) : 125-129. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2014.02.031

分析与检测

萃取时间对甜面酱中挥发性成分分析的影响

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Effect of extraction time on analysis of volatile components in sweet flour paste

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2014-02-15
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