食醋中絮状物产生菌的分离鉴定及检测方法研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2014.01.026

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中国酿造 ›› 2014, Vol. 33 ›› Issue (1) : 114-116. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2014.01.026

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食醋中絮状物产生菌的分离鉴定及检测方法研究

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Isolation, identification and detection methods for floc-producing bacteria in vinegar

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2014-01-15
发布日期
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