凝固型绿豆酸奶的研制

李海燕1,乔成亚1,刘振民2,龚广予2,梅 芳1,孙 卓1

中国酿造 ›› 2013, Vol. 32 ›› Issue (12) : 141-144.

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中国酿造 ›› 2013, Vol. 32 ›› Issue (12) : 141-144. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2013.12.035
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凝固型绿豆酸奶的研制

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Development of set yoghurt with mung bean

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