白曲霉用于食醋糖化过程的研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2013.12.027

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中国酿造 ›› 2013, Vol. 32 ›› Issue (12) : 112-115. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2013.12.027

研究报告

白曲霉用于食醋糖化过程的研究

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Aspergillus kawachii for vinegar saccharification process

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2013-12-15
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