传统发酵饮料博扎中酵母菌的分离和鉴定

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2013.12.026

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中国酿造 ›› 2013, Vol. 32 ›› Issue (12) : 108-111. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2013.12.026

研究报告

传统发酵饮料博扎中酵母菌的分离和鉴定

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Isolation and identification of yeast in traditional fermented drink bozaa

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2013-12-15
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2017-04-14

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