超声波辅助酶法制备山核桃油的工艺研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2013.12.023

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中国酿造 ›› 2013, Vol. 32 ›› Issue (12) : 97-100. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2013.12.023

研究报告

超声波辅助酶法制备山核桃油的工艺研究

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Extraction techniques of walnut oil by enzyme assisted ultrasonic method

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2013-12-15
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