不同微生物菌株产脂肪酶发酵条件优化

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2013.12.017

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中国酿造 ›› 2013, Vol. 32 ›› Issue (12) : 70-74. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2013.12.017

研究报告

不同微生物菌株产脂肪酶发酵条件优化

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Optimization of fermentation conditions for different lipase-producing strains

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