川藏高原威代尔冰葡萄中酵母菌的分离、筛选及其耐受性研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2013.10.022

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中国酿造 ›› 2013, Vol. 32 ›› Issue (10) : 94-97. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2013.10.022

研究报告

川藏高原威代尔冰葡萄中酵母菌的分离、筛选及其耐受性研究

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Isolation, screening and tolerance properties of yeasts in Vidal ice grapes in the Sichuan Tibet Plateau

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2013-10-15
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