一株低产甲醇的果胶酶菌种选育及产酶工艺优化

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2013.10.016

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中国酿造 ›› 2013, Vol. 32 ›› Issue (10) : 66-73. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2013.10.016

研究报告

一株低产甲醇的果胶酶菌种选育及产酶工艺优化

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Screening of a pectin enzyme-producing strain with low yield of methanol and optimization of its enzyme production process

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2013-10-15
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