不同乳酸菌发酵豆乳的研究进展

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2013.10.001

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中国酿造 ›› 2013, Vol. 32 ›› Issue (10) : 1-4. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2013.10.001

专论与综述

不同乳酸菌发酵豆乳的研究进展

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Research progress on fermented soymilk with different lactic acid bacteria

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2013-10-15
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