啤酒大生产中抗氧化能力影响因素的研究

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2012.04.042

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中国酿造 ›› 2012, Vol. 31 ›› Issue (4) : 154-157. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2012.04.042

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啤酒大生产中抗氧化能力影响因素的研究

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Influencing factors on antioxidant capacity in industrial production of beer

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2012-04-15
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