白酒生产中酿酒微生物研究进展

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2012.04.002

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中国酿造 ›› 2012, Vol. 31 ›› Issue (4) : 5-10. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2012.04.002

专论与综述

白酒生产中酿酒微生物研究进展

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Research advance about microbes in Chinese liquor production

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2012-04-15
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