静态顶空气质联用法测定霞多丽在酒精发酵过程中香气的变化

doi:10.3969/j.issn.0254-5071.2012.03.045

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中国酿造 ›› 2012, Vol. 31 ›› Issue (3) : 163-166. DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2012.03.045

分析与检测

静态顶空气质联用法测定霞多丽在酒精发酵过程中香气的变化

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Determination of aromatic components in chardonnay alcoholic fermentation by static headspace-GC-MS

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2012-03-15
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